麵醬肉怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：250

輔料

甜麵醬 ：適量
鹽 ：適量
綿白糖 ：適量
大蔥 ：適量
姜 ：適量
大料 ：適量
花椒 ：適量

具體步驟

1.甜麵醬中加適量白糖，再加適量清水攪拌均勻

2.五花肉放冷水中煮20分鐘左右，撈出在肉皮上摸生抽，放進冰箱冷凍室中凍一夜，拿出

3.切片

4.在肉片上摸調好的甜麵醬

5.碼到盤子上

6.全部摸完

7.放蔥、姜、花椒

8.高壓鍋內桶中放適量的清水，放三腳架

9.放盤子

10.電高壓鍋上按下排骨鍵

11.蒸好嘍，把蔥姜花椒挑出扔掉

12.盤子中的湯倒入鍋中

13.熬粘稠後撒到肉上

烹飪技巧

煮好的肉冷凍一夜比較容易切片均勻。