千味醉好吃的尖椒香乾怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.21W
主料
香乾 ：適量紅尖椒 ：適量
綠尖椒 ：適量
輔料
食用油 ：少許薑末 ：少許
蠔油 ：少許
醬油 ：少許
醋 ：少許
味精 ：適量
鹽 ：適量
豆豉 ：適量
具體步驟
1. 香乾切成條，紅、綠尖椒、洗淨去把去籽，怕辣的把裡面的三道白筋也去掉，切成稍微粗點的絲。
2. 坐鐵鍋，放食用油，油溫了就放豆豉，然後放薑末爆出香味來，放紅、綠尖椒絲翻炒，再放醬油、蠔油、鹽、醋翻炒。
3. 放入香乾絲再翻炒，如果感到鍋裡有點幹，可以稍微點點水，放味精快速翻炒一下，裝盤
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