能量餅怎麼做又香又好吃
主料
動物黃油 :127芝麻核桃粉 :50
低筋麵粉 :250
輔料
核桃 :50白糖 :50
雞蛋 :一個
具體步驟
1. 黃油可以在晚上睡覺前拿出,早上已經軟化,把黃油稍微打散就可以了;
2. 雞蛋打勻後慢慢放入黃油中,不停地攪拌(剩一點雞蛋液,等會還要用到);
3. 在麵粉里加入芝麻核桃粉 加入生核桃,拌勻;
4. 在麵粉里加入芝麻核桃粉(做法看這篇博文),加入生核桃,拌勻;
5. 從麵糰上揪出一個小麵糰後搓圓;把搓圓的麵糰摁扁;刷上雞蛋液;
6. 撒上白芝麻,放入烤箱中層,170度,20分鐘就可以了。
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