家常美味壽司卷怎麼做又香又好吃
主料
米飯 :1碗雞蛋 :1個
黃瓜 :1個
輔料
壽司醋 :適量沙拉 :適量
具體步驟
剛煮熟的白米飯,趁熱加入白醋及白糖,鹽拌勻。將拌勻的米飯放置自然涼,蓋上保鮮膜防止米變幹
雞蛋打散成蛋液,平底鍋用紙巾抹一層植物油,倒入蛋液,用小火煎成蛋皮,掀起反面煎至表面金黃色即可
將黃瓜、胡蘿蔔、火腿、蛋皮切絲
取一張壽司竹簾,鋪上壽司海苔,在表面平鋪上米飯
將黃瓜條、胡蘿蔔條、火腿、蛋皮、火腿鋪在下方
卷好的壽司,放置定形10分鐘
用利刀將壽司切段即可
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