自己做的肉末炒飯怎麼做又香又好吃
主料
豬肉末 :200白米飯 :500
輔料
油 :適量鹽 :適量
白砂糖 :1勺
海南辣椒醬 :1勺
具體步驟
1.米飯把它抓鬆散
2.肉末里加入了紅蘿蔔,再放入適量的鹽,糖,生抽調味醃製10分鐘。
3.熱鍋冷油
4.把肉末放入煸炒出香味
5.然後加入海南黃辣椒醬,繼續煸炒。
6.跟著就可以放入米飯了
7.不停地翻炒,直至米飯呈現一粒粒地狀態。
8.此時就可以加入適量的鹽
9.適量的糖
10.繼續翻炒均勻,即可出鍋嘍~
因肉末裡含有一些水分,所以在煸炒的時候,儘可能地把肉末炒的鬆散再放入米飯一起炒,這樣飯會幹香些的哦~
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