很有食慾的肉末粉條怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

龍口粉絲 ：150
豬肉末 ：150

輔料

料酒 ：1勺
鹽 ：適量
醬油 ：1/2勺
胡椒粉 ：1/2勺
油 ：適量
生抽 ：1勺
澱粉 ：2勺
小蔥 ：3根

具體步驟

1.備好食材，粉絲提前30分鐘折斷溫水泡發

2.肉末加澱粉、胡椒粉、醬油、色拉油、鹽、生抽、料酒

3.拌勻

4.鍋裡放油，將肉末放進去炒

5.炒至變色乘到碗中備用，油留在鍋中

6.將生薑絲、大蒜、辣椒放進鍋中炸出香味

7.放粉絲

8.加生抽、醬油、鹽翻炒均勻

9.加肉末翻炒均勻

10.成品圖

烹飪技巧

粉絲一定要折斷再泡，這樣炒的時候不會結成一團。