親子燒雞排怎麼做又香又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
青椒 :25公克
紅甜椒 :25公克
洋蔥 :30公克
雞蛋 :1顆
奶油 :5公克
味醂 :1大匙
柴魚醬油 :2茶匙
柴魚汁 :150㏄
主料
芝麻雞排 :1塊青椒 :25公克
紅甜椒 :25公克
洋蔥 :30公克
雞蛋 :1顆
奶油 :5公克
味醂 :1大匙
柴魚醬油 :2茶匙
柴魚汁 :150㏄
輔料
具體步驟
1. 青椒、紅甜椒洗淨去籽後切絲;洋蔥洗淨去皮後切絲,備用。
2. 芝麻雞排切小塊;雞蛋打散成蛋液,備用。
3. 熱平底鍋,放入奶油,以小火融化奶油後放入作法1洋蔥絲以小火炒香,倒入柴魚汁、鰹魚醬油以及味醂,改中火煮開。
4. 於作法3鍋中加入芝麻雞排塊,煮約30秒後淋上蛋液,略滾約5秒後熄火起鍋即可。
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