千味醉什錦燴土司怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.06W
主料
土司 ：8片肉片 ：30公克
蝦仁 ：8尾
透抽 ：30公克
紅蘿蔔片 ：20公克
青江菜 ：2棵
水 ：250ml
太白粉水 ：1大匙
蠔油 ：1大匙
鹽 ：1/4茶匙
糖 ：1/4茶匙
輔料
香油 ：1茶匙具體步驟
1. 土司切成長方形，放入烤箱以170℃烤至金黃色，需不時翻攪，取出後放置盤內，備用。
2. 透抽切小片，青江菜洗淨對半切開，和蝦仁、肉片一起汆燙後洗淨，備用。
3. 取鍋加入水及調味料所有材料，待滾後加入作法2的所有材料，再度煮滾後加太白粉水勾芡至濃稠，淋上香油，最後再鋪上作法1的盤上即可。
無
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