千味醉

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美味菱角青玉怎麼做又香又好吃

美味菱角青玉怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

黃瓜 :一根
菱角 :適量

輔料

海鮮醬 :適量
海天草菇老抽 :適量
鹽 薑絲 青椒絲 :適量

具體步驟

1. 菱角放入鹽水裡煮開去除澀味。煮開五分鐘關火

2. 起油鍋,放薑絲和菱角炒至一點點變色,加入海鮮醬。

3. 準備好的黃瓜塊…

4. 一起翻炒,加入草菇老抽,糖調味。放水一點點收汁。最後放入青椒絲翻炒一下。

5. 滿滿一盆。吃啦!

烹飪技巧

菱角去除澀味可以用鹽醃一下,或者水煮加鹽。