色澤鮮亮的豆角炒肉末怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆角 ：300
肉 ：50

輔料

澱粉 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
花椒 ：適量
蔥 ：適量
豆瓣醬 ：適量
蒜 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.準備食材

2.豆角切段，清洗備用

3.蔥薑蒜切碎備用

4.肉切末，拍照晃了！

5.熱鍋涼油，放花椒爆香，下肉末料酒翻炒變色

6.變色後放黃豆醬、蔥薑蒜備用

7.放豆角翻炒

8.加適量水燜一下，豆角不容易熟。加鹽生抽

9.加適量水澱粉勾芡

10.出鍋了

烹飪技巧

無