媽媽教我做酥肉怎麼做又香又好吃
其實之前聽到輸入這個叫法的事,覺得特別的疑惑的,因為在想肉怎麼可能是輸的呢,因為我們之前呢,嘗試過很多種製作肉的方式。我發現其實是很難製作的,但是現在呢,我們學習到了怎麼樣製作酥肉,因為我覺得已經掌握了那一種技巧了,現在的就想要教大家怎麼樣製作喜歡的朋友也來嘗試。
主料
瘦肉 :300g輔料
油 :適量豌豆粉 :適量
麻油 :適量
鹽 :適量
雞蛋 :1個
醬油 :適量
具體步驟
1.瘦肉洗乾淨切片。
2.加入一個雞蛋,拌勻.
3.再加入適量的鹽,醬油和麻油拌均勻。
4.最後加入豌豆粉拌好。
5.熱鍋下油。
6.一條一條的放入拌好的肉條進去炸。
7.炸到兩面焦黃就可以了。
炸肉條的時候一定要用小火。
豌豆粉也可以換成嫩肉粉哦。
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