辣味生醃螃蟹怎麼做又香又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
紅辣椒 :2根
青辣椒 :2根
蔥 :2支
蒜泥 :2又1/
姜泥 :1大匙
芝麻 :2/3大匙
辣椒粉 :5大匙
醬油 :5大匙
糖 :1大匙
辣椒醬 :2/3大匙
主料
花蟹 :2只紅辣椒 :2根
青辣椒 :2根
蔥 :2支
蒜泥 :2又1/
姜泥 :1大匙
芝麻 :2/3大匙
辣椒粉 :5大匙
醬油 :5大匙
糖 :1大匙
辣椒醬 :2/3大匙
輔料
具體步驟
1. 花蟹洗淨後去除內臟,身體與螯足分切成數塊,以醬油醃拌入味(醃時需翻面)。
2. 蔥洗淨切段,青辣椒、紅辣椒洗淨切段備用。
3. 醃花蟹的醬油倒入另一盆中,加入青辣椒段、紅辣椒段、蔥段、姜泥、蒜泥及所有調味料拌勻,再加入作法1的花蟹充分拌勻,放入容器中密封冷藏半天即可食用。
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