梭子蟹要蒸幾分鐘最好
梭子蟹是海蟹當中的一種,它的殼呢兩頭帶尖兒的,一般8月份開始是大量上市的季節。很多人都愛吃梭子蟹,而最好的吃法,就是放入鍋上清蒸,能夠知道它的鮮甜味。那大家知道梭子蟹要蒸幾分鐘最好嗎?今天就一起來分享關於梭子蟹的烹製小技巧。
一、梭子蟹要蒸幾分鐘最好
15~20分鐘
梭子蟹其實它的殼並不是特別的硬,所以把它放入鍋中蒸上15分鐘到20分鐘左右是最好的。蒸的時間短的話,那麼梭子蟹裡面的肉有可能沒有蒸熟,吃上去會比較腥,而且吃了以後有可能對身體造成傷害。而如果蒸的時間太長的話,那麼梭子蟹的肉也會變得比較老,吃上去後比較柴一些,所以建議15~20分鐘是蒸是最好的時間。
二、梭子蟹可以怎麼吃
1.年糕炒梭子蟹
年糕炒梭子蟹一道家常菜,又是在飯店非常常見的一道菜餚。將年糕切片,然後把梭子蟹放在油鍋裡面走一走油,隨後與年糕翻炒,加入一些調味料即可。這道菜精華之處在於梭子蟹吃上去非常的鮮美,而年糕的軟糯的,又吸收了梭子蟹的鮮美,味道非常好,所以這套菜的很受歡迎。
2.清蒸梭子蟹
清蒸梭子蟹是最原汁原味的做法,沿海地區一般都是這樣來烹製梭子蟹的。只要把梭子蟹洗乾淨,然後放入到鍋中去蒸,蒸的時候加入蔥薑蒜,料酒去腥,也可以適當的加入一些鹽,讓梭子蟹吃上去有一點點的鹹味,這樣的話會更加鮮美,吃的時候在上姜醋汁即可。
3.油炸梭子蟹
油炸梭子蟹適合用一些小的梭子蟹。把梭子蟹百草洗乾淨之後之後,一切兩半或者四半,,然後放入到麵糊當中裹上,最後放入油鍋當中炸,炸好後撈出控油,撒上一些調料粉就可以吃了。炸好了之後的梭子蟹,外邊的非常的酥脆,裡面的肉特別的好吃。
關於梭子蟹的吃法跟大家分享到這裡。現在是有吃梭子蟹的時節,而且價格也是比較便宜的,所以如果大家比較喜歡吃這種海鮮的話,可以買上一些回來烹製。烹製的方法也已經分享給大家了,大家可以用不同的方法來烹製,看看哪種方法做出來的味道是最好吃的。
-
魷魚可以煲湯喝嗎,魷魚該如何挑選
魷魚這種水產類的食物在我們生活裡面是比較常見的,只要購買魚的時候都能看到他的身影,魷魚的製作方法有很多,但卻很少有人用它來煲湯,那麼魷魚可以煲湯喝嗎?一、魷魚可以煲湯喝嗎魷魚完全可以用來煲湯喝,除了一些海鮮湯之外,也可以和一些肉類食物放在一起,不過最佳推...
-
幹海蔘保質期多久,幹海蔘多少錢一斤
由於現在的技術越來越先進,很多不適合製作成乾產品的食物,也都慢慢可以製作了。乾的產品可以進行比較長時間的儲存,並且營養有時會更高。那麼,幹海蔘保質期多久?幹海蔘多少錢一斤?一、幹海蔘保質期多久很多人不瞭解什麼是幹海蔘,其實幹海蔘就是經過加工之後的海蔘制...
-
蒸螃蟹時間是多少
金秋十月,到了吃螃蟹的時候,市面上出現了大量的不同品種的螃蟹,喜歡吃螃蟹的小夥伴也不會錯過這一機會,大肆購買螃蟹。蒸螃蟹時間是多少?現在我們來說說,一起來了解下。一、蒸螃蟹時間是多少15~20分鐘一般來說,蒸螃蟹是咱們比較常見的一種做法,不僅能保證螃蟹的鮮味而...
-
黃辣丁煮5分鐘熟了嗎
很多人不知道黃辣丁是什麼,其實黃辣丁是江河當中的一種魚,它又叫做昂刺或者昂公,屬於江鮮。那麼如果買回來的黃辣丁煮5分鐘熟了嗎?怎樣烹製才會好吃呢?今天就跟大家分享一下關於黃辣丁的烹製小竅門。一、黃辣丁煮5分鐘熟了嗎沒有黃辣丁五分鐘的話,一般是不會容易熟的...