黑麦面粉是粗粮吗
专业问答1.9W
不是。黑麦是粗粮,但黑麦面粉是细粮。
1、粗粮是相对精米白面等细粮而言的,是指加工简单的粮食,细粮原则上是指加工后的成品粮。
2、建议粗粮和细粮搭配使用,不只吃单一的粗粮或细粮。
3、黑麦面粉富含多种微量元素以及矿物质元素,有很高的营养价值。
4、黑麦面粉是一种很珍贵的粮食,有多种用途,可以做成多种食物,包子、油条、面条等等,用来做黑面面包或蒸黑面馒头的较多,都有很高的营养价值。
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