南瓜牛奶红枣窝窝的做法,南瓜牛奶红枣窝窝怎么做
“枣香四溢,香甜喧软。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
南瓜牛奶红枣窝窝的做法步骤
1、用勺子碾碎的南瓜泥放面粉里。
2、用筷子搅成絮状。
3、发酵粉用温牛奶化开。温牛奶的量能化开发酵粉即可。和面时量不够可适量添加温牛奶。
4、融化了发酵粉的温牛奶倒入南瓜面絮中。
5、和成光滑的南瓜面团。自然饧发。
6、发的南瓜面团。
7、去核红枣洗净。
8、切小粒。
9、切好的红枣碎放入发好的南瓜面团上。
10、把红枣碎揉进南瓜面团里。
11、揪成一个大小适中的面团,揉按成团,中间用手指按出小窝,放笼屉中二次饧发。
12、冷水上锅,中火蒸25分钟。
13、蒸好的南瓜牛奶红枣窝窝,枣香四溢,香甜喧软。
14、成品。
15、成品。
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