彩色猫耳朵汤面的做法 萌萌哒~彩色猫耳朵汤面 彩色猫耳朵汤面怎么做
“之前包饺子剩了点面,就都做成猫耳朵冻起来了,紫色(紫甘蓝面),黄色(胡萝卜面)、白色,煮出来可漂酿啦。
猫耳朵是一种西北的面食名字,就是这个小小的空心面疙瘩。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
彩色猫耳朵汤面的做法步骤
1、大葱,切葱花。土豆、胡萝卜切丁,待用。
2、冷冻猫耳朵,适量。
3、冷锅冷油,放入胡萝卜丁,煸炒。然后放入土豆丁,小火煸炒,注意不要糊锅底。放入葱花,炒香后放入适量的蚝油,生抽,水。
4、放入猫耳朵,煮熟就好。
5、出锅,花花绿绿美美哒,好看又好吃😊
6、来一碗,放点醋,辣椒,葱花。暖暖的,好消化。
小窍门
盐,最后放。先放蚝油、生抽味道就差不多了,不够味再放盐。
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