猪肉火烧馅饼的做法,猪肉火烧馅饼怎么做
“山东人都爱吃肉火烧,老公想吃肉火烧了,立马行动,买上猪肉和大葱,很快香喷喷的猪肉馅饼做好了,老公灰常喜欢”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
猪肉火烧馅饼的做法步骤
1、发面:取两碗面粉放入盆中,加入盐、椒盐、酵母,少许猪油,打入一个鸡蛋,调入温水和面。
2、调馅:猪肉洗干净,剁碎,加入料酒、盐、酱油、蚝油、鸡精,喜欢五香粉的可以加点,老公不喜欢吃五香粉所以我没加,肉腌制会入味后,葱切碎加入肉馅中加入香油搅拌上劲。
3、发好面后,揪下一块面,不要揉面,分成几个小剂子,买个剂子擀成长条后,抹上花生油加入芝麻盐后,卷起来然后摁扁。
4、再擀成圆形薄片,加入肉馅,和包子的你的捏法一样。捏好后醒上十分钟。
5、电饼铛加热,用油刷刷上油,把饼胚放入,饼胚上也用油刷刷上油,按上馅饼键,两面发黄熟了就可以了。
6、再配上一盘凉拌菠菜真是美味极了
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