关于如何板栗去皮妙招
板栗,想必大家都不陌生,它有“干果之王”的美称,不仅味道好吃,而且营养丰富,含有脂肪,,铁等多种微量元素,还有维他命C、B1等。多吃栗子,还能有效的防止动脉硬化,补肾健脾。但是,板栗的难剥一直是让我们头疼的问题,接下来,交给大家几个板栗去皮妙招。
一、第一种方法:盐水煮
1、栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子;
2、放在盐水中,在炉子上煮5分钟;3、趁热去掉板栗的壳和皮;4、全部剥好的样子,还算完整。
二、第二种方法:电饭锅法
1、板栗清洗后,切个口子;
2、放在电饭锅中,不用放水;
3、按下煮饭键,取出来剥壳和皮;
4、因为这个煮好后,就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。
三、第三种方法:高压锅法(切口)
1、板栗清洗后,用刀切个口子;
2、放在高压锅中,不用放水;
3、上气后,三分钟关火。取出剥壳和皮
4、比较难剥,而且什么时候关火,不太容易。
四、第四种方法:太阳晒法(不切口)
1、直接放在太阳下暴晒
2、晒了一天后,不太容易剥落;晒太久怕水分流水,晒后感觉还是不要剥。
五、第五种方法:太阳晒切口法
1、栗子用刀切个口子,放太阳下晒;
2、一天后,可以剥开一点,相对没晒的好剥皮,但是依然不好剥皮。两天后,可以剥,但不太容易。等待时间太久,等不及。
六、第六种方法:微波炉法
板栗去皮妙招,借用微波炉法
1、板栗用刀切个小口子;放入微波炉,盖上盖子;趁热剥好;
2微波炉做的颜色漂亮,而且容易。但是要求高一点,家里没有微波炉做不了。
七、第七种方法:切口浸泡法(对切)
1、板栗切成两半之后去掉外壳;2用开水盖上盖子,并浸泡5分钟;3这个方法很好给板栗去那层难去除的薄衣。但是板栗不完整,追求完整一颗蛋没办法接受
八、第八种方法:筷子搅拌法
将栗子对半切成两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡5分钟左右,泡过之后借用筷子大力搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。切成之后再搅拌,容易把板栗搅碎,而且长时间浸泡,板栗容易泡熟,表面不美观,影响后续做菜;第十一种方法 借用冰箱生板栗放入冰箱速冻半小时,速冻后不解冻,直接放开水里煮,这个方法可以不开口,但是冰箱速冻,感觉口感差一点,毕竟都喜欢新鲜的,而且要等待,实际操作麻烦。
介绍了这么多种板栗去皮妙招,小伙伴们有没有拿小本本记下来,不管是用盐水浸泡还是暴晒微波炉法,至于选什么方法,就看个人选择啦。如果赶时间的话,就在太阳下先晒一会,再开个小口子在盐水里浸泡一会后再剥皮。板栗虽好,也不能多吃哦。
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