速溶咖啡怎么冲好喝?增加这一步,咖啡味更醇香!
速溶咖啡就是直接用开水冲服的,这种咖啡口感不错,而且较为便捷。咖啡具有提神醒脑的作用,所以上班族的抽屉中总是常备一盒速溶咖啡,在疲乏之时,及时为自己充电!有人说,速溶咖啡没有现磨咖啡的味道香浓,那是因为他没有用对方法。那么,速溶咖啡怎么冲好喝?
一、速溶咖啡怎么冲好喝
1、先温杯(为了不使咖啡的味道降低,要事先将咖啡杯在开水中泡热)。
2、再倒入速溶咖啡粉,加50毫升的开水(要用85摄氏度的开水),
咖啡的适当温度在冲泡的刹那间为摄氏83度,倒入杯中时为80度。每180毫升的水配10克的研磨咖啡;
不论冲调多少咖啡,都最好以同样的比例调理。当然,你也可以按照自己的喜好调理比例。
既然是速溶的,就是图个方便,还拿温度剂测吗?差不多即可,如果追求口感,当然属现磨的好。
3、再加入50毫升的开水,咖啡勺搅拌一下;86度最香,60度口感最好。冲调时水温可以稍高,但肯定不能用沸水。
二、喝速溶咖啡注意事项
1、摄入量
每天咖啡因的摄入总量不超过250毫克,即相当于2杯左右。过量饮用咖啡的最直接症状是引起心悸亢进(心脏剧烈跳动),甚至出现精神恍惚、走路重心不稳等现象。如连续饮用四五杯咖啡,大多数人会觉得恶心。
2、合适的时间
建议尽量在下午4点之前喝,早一点喝更好。因为正常情况下一杯咖啡在体内完全挥发其作用是需要8小时左右。此外,最好别在饭前喝,否则会降低食欲,刺激胃部。餐后由于胃液分泌增加,此时喝咖啡可以帮助消化。
3、合适的咖啡种类
“如果喝咖啡,尽量不要加伴侣。”黑咖啡是最有益健康的,不仅有抗氧化作用,还能抗癌、抗衰老。因为咖啡伴侣里脂肪含量太高,且含有氢化植物油,不利健康。最好的办法是加全脂牛奶,放2/3杯咖啡,倒1/3的牛奶,不需要加糖,口味好又健康。
三、如何分辨速溶咖啡哪种好喝
1、劣质咖啡
劣质的速溶咖啡色泽深暗,有的呈铁黑色,冲泡时会有结块、结团的现象,香味淡或根本嗅不到,且有浓烈的焦糊味。喝起来有异味。
2、优质咖啡
优质咖啡大小颗粒均匀,颜色均一,冲泡时溶解完全,没有渣滓和悬浮物,具有特殊的香气。例如马来西亚旧街场白咖啡,色泽奶白金黄,味道浓郁芳香,香滑顺喉。
通过以上了解,速溶咖啡怎么冲好喝?首先水和咖啡粉的比例要适当,其次冲泡咖啡的水温要控制好,最后,根据个人口味可以加入白糖、奶粉或者其他调味品都可以。另外,虽然咖啡具有提神的作用,但是建议不要在晚上服用,不然会影响睡眠质量的哦!
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