中国好吃的早餐有哪些
中国,世界各地的人们熟知这个国家的话,还是要得益于其美食所在。其美食在世界各地都是出了名的,具有特色中国味儿。那么在中国,早餐也是特别有讲究的哦,因其可以吃出一个好的心情。那么中国好吃的早餐种类与之家常菜都有哪些呢?以下来看看吧!
一、中国好吃的早餐有哪些
1.河南胡辣汤
胡辣汤是河南的传统早餐,它又麻又辣,味美料多,鲜咸美味,就像这碗面它又长又宽,呦呦。胡辣汤也是北方人最爱吃的早餐,基本上天天吃。
2.天津煎饼果子
天津名气最大的小吃是狗不理包子,但最好吃的早餐,绝对是煎饼果子。在中国的街头,随处可见煎饼果子摊,它酥嫩爽口的味道,赢得了吃货们的宠爱。
3.武汉热干面
武汉人的早餐,大多都是一碗热干面。伴随着清晨温柔的阳光,嘴里吃着香滑软糯,美味无比的热干面,真的是享受。
4.兰州拉面
兰州拉面不仅是中国最好吃的早餐之一,他还是中国最好吃的面条。兰州拉面味美汤鲜,清淡可口,非常适合早餐吃,一碗热气腾腾的面,开启美好的一天。
5.油条配豆浆
油条起源于闽南地区,豆浆油条是最经典的中式早餐,豆香浓郁的豆浆,加上外酥里嫩的油条,吃起来鲜美可口,口感非常的丰富,相信大家都爱吃!
二、中国好吃的家常菜做法
1.红烧肉
(1)洗净五花肉,五花肉烧出来的才叫好吃,做的好完全入口即化,完全不会有肥肉的油腻感。
(2)切的时候可以稍微切的大块些,因为在后来烧制的过程中会缩小,改刀也尽量切的方正些,菜烧出来会更好看。切好的五花肉用料酒、清水稍微浸泡一会。
(3)浸泡后的五花肉焯水至变色捞出。
(4)焯好的五花肉捞出、沥干水分,可以用厨房水帮助沾干水分,免得后面炒制的时候溅油花。
(5)取一口无油无水的干净锅。如果特别不喜欢肥肉的,可以多煸制一会,让它多出一些油。煸制好后的五花肉放吸油纸上吸油,余油盛装备用。
(6)将锅洗净擦干,入少许刚才的余油,倒入碎的冰糖,小火炒制,炒到糖色金黄。
(7)糖色至金黄时,放入五花肉快速翻炒,然后喷入料酒,再炒至上色均匀,然后沿锅边倒入开水,没过五花肉。然后调入少许老抽、鲜贝露,大火烧开,再依次加入八角、香叶、桂皮、橙皮。
(8)转炖锅或煮锅,倒入步骤7中所有食材,加盖小火焖煮40分钟左右。(如果肉块大,可以多焖煮一会)焖煮期间,要时时查看,免得烧干粘锅。
(9)经过焖煮功夫后,肉皮这时已经和瘦肉融合的很好了,再倒入干净的炒锅中大火收汁
2.酱烧豆腐
(1)豆腐切成薄片,前后撒一些盐。把大葱和小辣椒切成薄片。酱油4勺,加入糖稀1勺。
(2)再往酱油中加入蒜泥、芝麻油、白糖、胡椒粉、清酒、清水适量制作调料酱。将撒好盐的豆腐前后都蘸上面粉。
(3)在锅中倒入适量的油开始煎豆腐。豆腐的一面煎成金黄色时候,翻过来煎另一面。直到豆腐的两面都煎成金黄色即可。
(4)倒入调制好的调料酱。让酱料稍微收一下。最后撒上葱花和小辣椒。
中国好吃的早餐还有其家常菜,以上就为大家所介绍到了这里了哦。各个地区的早餐种类都是不大一样的,但是都是可以带给人们好的味觉上面的享受。去到任何的地方游玩的话,一定要体验一下早餐的美味所在哦。当然还有一些常见性好的红烧肉也可以自己做哦!
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