坐月子能吃南瓜吗,南瓜的营养价值与食谱
坐月子期间是一段十分重要的时期,在这段时间内,要注意补充足够的营养物质,满足身体的需求,同时也要在吃喝饮食上多加注意,避免食用到是不适宜的食物。南瓜是 一种日常食用的食物,其味道香甜美味,很多人喜欢吃,但是坐月子能吃南瓜吗
一、坐月子能吃南瓜吗
能吃。南瓜具有亮发、健脑、明目、温肺、益肝、健脾、和胃、润肠、养颜护肤、降糖消渴等功效,适合孕产妇食用。
二、南瓜的营养价值
1、解毒
内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;
2、保护胃粘膜、帮助消化
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;
3、防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;
4、消除致癌物质
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力;
5、促进生长发育
南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
三、南瓜食谱
1、南瓜炒肉丝
南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克,植物油、酱油、盐、葱末各适量。南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用;锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。菜式功效:南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病,猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌。此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。
2、南瓜烩豆腐
南瓜200克,嫩豆腐1块,豌豆仁20克,姜3片,酱油、盐、黑麻油、水适量。南瓜去皮和子,切块。嫩豆腐切块;麻油入锅加热,姜片爆香,放入南瓜,用小火煎九成熟,然后压成泥,放入酱油、水,烧开;加入嫩豆腐、豌豆仁、盐即可。菜式功效:南瓜补中益气、消炎止痛。豆腐含有高质量的蛋白,这道汤非常适合产妇喝。
刚生完宝宝的妈妈们,在坐月子期间除了要注意补充营养,满足身体的营养需求。同时也要在饮食上多加注意,食用适宜的食物,避开不适宜的食物,这样才能有利于妈妈的身体恢复。坐月子能吃南瓜吗?南瓜具有很高的营养价值和食疗价值,因此坐月子是可以食用南瓜的。
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