怎么种蕨菜,简单易上手的种植方法学起来!
蕨菜是可做蕨粉,可食用,可入药的多功能植物,做为食物可凉拌可清炒可肉炒,吃法多多 ,而且由于蕨菜口感清新,爽口脆滑是典型的绿色食品。由于蕨菜分布广,易在亚热带生长,所以也可以在家实验种植。下面简单介绍一下种植需要的面积、管理和收获。
怎么种蕨菜
一、种植空间
选择林间空地,一般亩用种根量40-75千克。种植驯化野生蕨菜第一年是以串根为主,第二年种植户就可获利,第三年进入盛产期。整地施肥:秋季进行深松整地,加深耕层、蓄水保墒。春季结合精细整地,同时应浇足底水,施足基肥,每亩施腐熟优质农家肥2000千克,然后做床。地上床、地下床、平床均可,床面宽100-200厘米,高20厘米,长15-20米,床间留50厘米作业道。摆段栽培:栽植根状茎,选择抗病能力强的品种,合理密植。按25厘米行距开10厘米宽、15厘米深的定植沟,并按5厘米芽距调整摆放根段,然后覆土10厘米,浇透水,水沉下去后再覆土5厘米,用耙子搂平。随即喷施新高脂膜保温保墒,防治土壤结板,提高出苗率。
二、种植管理
第1年管理中应注意抓苗,做到苗齐、苗壮,及时中耕除草,浇水追肥。栽植时应在栽植沟内灌透水,以保证栽植成活率。雨季地内积水应及时排除,以免形成涝害。同时注意干旱年份,蕨菜的根茎定植后,为防止干旱,要经常浇水保持土壤的湿润,提高成活率,在地面上适时覆盖树叶或稻草,避光保温,有条件的可试用地膜覆盖。这样做不仅保温保湿,还可防止杂草丛生。一年生长期间的追肥方法是以长出新蕨菜苗后为起始点,薄肥勤施每月一次。
第2年管理中应注意根系培养,使根系粗壮形成多芽,并根据蕨菜生长需求及时浇水追农家肥、中耕除草,薄肥勤施,可选用尿素和氯化钾随水追施,促进地下根茎的大量繁殖,可以少量采摘蕨菜或最好不摘。原则上第2年后,每年秋季要施入适量腐熟的鸡、猪、马粪等做盖头粪,随着松土,翻到土层中。这样不仅增加了土壤肥力,疏松了土壤,而且还可起到保温防寒及保湿作用。如果粪源不足,也可以覆盖落叶,也有一定作用。
第3年初及时中耕松土,一般为3厘米,并及时追肥浇水,要追施腐熟的有机肥,不要使用化肥和农药,促进生产纯绿色食品。第4年以后的管理同第3年相同。为防止草荒,每年可松土除草2-3次,尽量做到田间无杂草。在蕨菜生长期主要拔除生长较高的杂草,减轻对蕨菜生长的影响。每年秋冬季蕨菜枯萎后,要将植株折断平铺于地面和落叶一起保温保墒,注意剔除病害株。
三、采摘收获
当蕨菜长出地面20厘米左右,新出顶叶尚未展开,像“拳头状”时应适时采收。过早采收产量低,过迟采收和高温干旱都会使茎杆纤维素老化,影响鲜蕨的品质。
怎么种蕨菜就介绍到这里,除了种植还要防止蕨菜和其他有害孢子结合,从有益植物变成杂草,可以通过人工防治,器械防治、化学防治等方式,来控制有害孢子。蕨菜除了可以当食物来吃,根部还可以入药。总之蕨菜的好处多多,还容易繁殖生长,是可以种来试试的植物。
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