两种热门的火锅做法,还不赶快学起来!
夏日炎炎,作为一个地地道道的重庆人,怎能不吃火锅呢?但是老是出去吃,不仅出门麻烦,口味也总会吃腻的,想在家里自制火锅吃,但每次的成果又不尽人意,网上教程有那么麻烦.....那么手残党福利来了!!!两款热爆的韩式火锅做法教程,超级清楚的!
热门火锅做法介绍
一、韩式部队火锅
用料:火腿若干、洋葱1~2个、拉面一包、午餐肉若干、大葱1棵、泡菜1~2棵、黄豆罐头1罐、淘米水或骨汤适量、辣椒酱1勺、辣椒面3勺、蒜泥2勺酱油3勺、梅子酱1勺。
火锅做法:
1、准备好淘米水或骨汤,火腿肠和午餐肉切好备用。
2、火腿肠和午餐肉切好备用,泡菜洋葱和葱切好备用
3、泡菜洋葱和葱切好备用,将切好的食材放入锅中
4、将切好的食材放入锅中,倒入适量的黄豆罐头
5、倒入适量的黄豆罐头,倒入淘米水或骨汤
6、 倒入淘米水或骨汤,3勺辣椒面,2勺蒜泥,1勺梅子酱,3勺酱油,1勺辣椒酱 在小碗中调好倒入锅中
7、3勺辣椒面,2勺蒜泥,1勺梅子酱,3勺酱油,1勺辣椒酱 在小碗中调好倒入锅中
8、开火煮开
9、放入准备好的拉面,待拉面软后享用即可
小贴士:
1、最好是用骨汤,如果没有可用淘米水或清水。
2、拉面要最后放入,不然煮的太烂就不好吃了。
3、随个人喜好还可放入豆腐、金针菇、年糕、芝士等食材。
二、韩式芝士年糕火锅
用料:
茼蒿一小把、金针菇一把、火腿片一包、快速面1包、培根一小包、蟹肉棒半包、脆皮肠半包、千页豆腐一块、韩式年糕1包、油适量、芝士三片、葱姜蒜少许、韩式辣椒酱适量、韩式辣白菜一包、韩式年糕酱适量
火锅做法:
1、辣椒酱根据个人口味放,芝士三四片
2、放入辣白菜
3、放入芝士年糕
4、将各种食材都切好
5、锅热放适量油将少许葱姜蒜炒一下,然后把食材摆放锅内,再将年糕放上面,年糕酱全部倒入,辣椒酱放两三勺,然后锅内加入热水刚过表面就可以了,把盖子盖上
6、水煮开后,将快速面放入,搅拌
7、最后一步就是芝士片了,三四片就差不多了,盖上盖子焖一会儿,等芝士完全融化
8、大功告成
小贴士:
一定要买芝士年糕,口号很好
想象一下,自己手工DIY的火锅,在家中就能尝到美味,在朋友来家里做客时,再也不是干瘪地点外卖,或是没有思绪的在各大美食街无聊的转悠了,在家人朋友面前,用这两款火爆的韩式火锅做法,来他们面前秀一波技能热,定会收获一大波好评。
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