烤猪排,美味烤猪排
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
美味烤猪排的做法步骤
1、猪排洗净用厨房纸巾吸干表面水份
2、用刀背拍松肉质
3、肉排表面用生姜片擦抹一遍撒上盐和胡椒粉腌制片刻
4、锅烧热放适量的油,再倒入面包糠小火炒制
5、炒至金黄色即可
6、搁置备用
7、猪排放入面粉中两面均匀沾上面粉,抖去多余的面粉
8、再放入鸡蛋液中两面都裹上一层蛋液
9、再放入炒好的面包糠中
10、两面都裹上一层厚厚的面包糠
11、全部都裹好
12、烤箱预约160度烤20分钟即可
13、出炉,切成条状
14、装盘,再配上点自己喜欢的蔬菜
15、挤上沙拉酱、番茄酱开吃吧(其实不需要酱也好吃)
16、开吃!美味的烤猪排
小窍门
根据自家烤箱调节温度,眼睛盯着点别烤糊了
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