北极虾杂菜沙拉的做法,北极虾杂菜沙拉怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
北极虾杂菜沙拉的做法步骤
1、先做油醋汁:100克色拉油(橄榄油)50克白醋(柠檬汁)10克的香菜碎10克的洋葱碎盐适量黑胡椒碎适量黑胡椒粉适量拌匀即可,现用现做,适合用于蔬菜沙拉。
2、准备材料。
3、土豆洗净后煮熟,稍微凉后切小块。
4、胡萝卜去皮切小块。(形状以自己的喜好,可以是丁,块,片,丝)
5、西兰花掰小朵,放入滴了油和盐的开水里面焯烫,过凉控干水份备用。
6、胡萝卜放入滴了油和盐的开水里面焯烫,过凉控干水份备用。
7、玉米笋放入滴了油和盐的开水里面焯烫,过凉控干水份备用。
8、北极虾洗净后也过一下水,因为已经是熟的了,所以不需要时间长,变色就捞起来。
9、放入北极虾、玉米笋、土豆。
10、将所有的菜混合,放上芝士片,淋上油醋汁。(图片中没有芝士,忘记放了。)
小窍门
1、蔬菜可以用新鲜生吃的现有的蔬菜代替。
2、还可以放一些味淡的水果,比如苹果、梨。
3、油醋汁也可以用沙拉酱、千岛酱代替。
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