压锅排骨玉米的做法 压锅排骨玉米(高压锅版) 压锅排骨玉米怎么做
热菜2.6W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
压锅排骨玉米的做法步骤
- 1、排骨剁成小块,玉米剁块,排骨抄水,葱切断(再切些葱花备用)姜切成片。
- 2、炒锅下油,葱姜炝锅下排骨,玉米,加耗油,料酒,一品鲜,味精翻炒,炒至均匀上色,离火。
- 3、另起高压锅,放入炒至上色的排骨和玉米,加两勺油,三勺水(有老汤更好)放至火上,大火上汽,改小火压至五分钟,出锅撒上葱花就ok了。(一定要小火,勤闻一下味道,怕糊底可以垫点葱段)
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