肉末茄汁豆腐的做法,肉末茄汁豆腐怎么做
“有些孩子不爱吃豆腐,有豆腥味,今天这个豆腐放了肉末可以变得更香,还有番茄酱的加入酸酸甜甜的可以掩盖豆腥味
生肉末炒的话肉末会大颗一点,也可以用熟肉末,就会更细腻,熟肉末就是熟的猪肉煮熟以后切碎,口感会更细腻,两个方法都可以,九个月十个月的宝宝需要让他们自己去锻炼咀嚼力,不能一直吃软东西了。
孩子吃的食物大小不是看他长了几颗牙,孩子吃东西不是用牙齿的,而是用他们的牙床跟舌头配合处理食物,所以到了九个月十个月就可以吃块状食物,不用担心孩子吃不了,你没有给他机会怎么知道他不行呢?”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
肉末茄汁豆腐的做法步骤
1、材料准备好,我用的是嫩豆腐口感更好
2、锅里放一点油放入豆腐块煎一下
3、煎成两面金黄盛出备用
4、锅里放一点油加入肉末翻炒
5、再加入水煮一煮
6、放入一勺无添加的番茄酱,这个是无糖无盐番茄酱,如果没有就自己放番茄煮
7、最后加入豆腐煮一下入味
8、煮到这样粘稠的状态就可以了。
小窍门
小贴士:
1、猪肉末要有一点肥肉口感会好一点
2、炒好肉末要弄散,一大块孩子不容易处理
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