肉末蒸冬瓜条的做法,肉末蒸冬瓜条怎么做
“我家一般比较喜欢吃蒸菜,原汁原味营养不流失,口感也比炒的菜要嫩许多,平时做的最多的一道菜就是肉末冬瓜,不是什么新鲜菜,但是家人爱吃就隔三差五蒸一回了。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
肉末蒸冬瓜条的做法步骤
1、食材备好。
2、冬瓜切条装盘。
3、肉末加料酒生抽胡椒粉腌制一下。
4、切好的冬瓜先放入蒸锅里大火蒸5分钟。
5、炒锅里放少许油加入少许姜丝爆锅。
6、放入腌好的肉末煸炒。
7、加点盐炒变色即可。
8、打开蒸锅把炒好的肉末倒在冬瓜上面。
9、浇上适量蒸鱼鼓油大火再蒸5-8分钟出锅。
10、蒸好后把盘子里的汤汁倒回炒锅用水淀粉勾芡一下。
11、勾芡好的汤汁浇在肉末上面。
12、撒上葱花完工。
13、做好的。
-
小炒牛肉,私房小炒牛肉
食材明细主料牛肉(150克)蕃茄(一个)青红椒(各两个)辅料大蒜(4根)配料盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)麻辣鲜(适量)姜粉(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)私房小炒牛肉的做法步骤1、放少许盐、胡椒粉、麻辣鲜、姜粉和料酒,搅拌均匀;2、再放一汤匙生粉搅拌均匀...
-
小米椒爱上大公鸡的做法,小米椒爱上大公鸡怎么做
“”食材明细主料公鸡(适量)辅料小米椒(适量)配料红椒(适量)花椒(适量)麻椒(适量)大料(适量)豆豉(适量)盐(适量)生抽(适量)姜(适量)葱(适量)料酒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小米椒爱上大公鸡的做法步骤1、鸡切块腌半个小时,葱姜,盐料酒,生抽。(我爱吃麻的,就自己加了几个麻椒)2、...
-
蚝油芥兰炒牛肉的做法,蚝油芥兰炒牛肉怎么做
“爽脆的芥兰加上滑嫩的牛肉,不但营养丰富还很下饭是美味的家常菜。”食材明细主料牛肉(适量)芥兰(适量)姜片(适量)辅料蚝油(适量)生抽(适量)糖(适量)花生油(适量)鸡粉(适量)配料盐(适量)糖(适量)米酒(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝油芥兰炒牛肉的做法步骤1、牛肉按纹理切...
-
浇汁鱼的做法,浇汁鱼怎么做
食材明细主料黄鱼块(500克)辅料番茄酱(100克)配料糖(50克)盐(适量)料酒(适量)花椒(适量)淀粉(适量)五香粉(适量)五香(口味)溜(工艺)半小时(耗时)简单(难度)浇汁鱼的做法步骤1、先把鱼去刺切块,加入盐、料酒、椒腌制20分钟。2、淀粉面粉五香粉盐鸡蛋及水混合成糊。把鱼裹上面糊。3、下入...