蒜苗焖马鲛鱼的做法,蒜苗焖马鲛鱼怎么做
“马鲛鱼胆固醇含量低,富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素,还具有提神和防衰老等食疗功效,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜苗焖马鲛鱼的做法步骤
1、马鲛鱼去内脏洗净斩块备用。
2、蒜苗洗净切段,生姜切丝。
3、锅中倒入油,大火烧热,下入马鲛鱼中火煎至两面微焦。
4、下入生姜煸出香味。
5、挤入柠檬汁,淋入酱油。
6、加入少许清水,翻动鱼块使其充分入味。
7、下入蒜末。
8、晃动炒锅大火收汁即可关火。
9、炒锅装盘即可享用。
10、美味可口,超级下饭哦!
小窍门
这里选用的马鲛鱼约500克大小。
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