孕妇能吃牛蛙吗,牛蛙的营养价值
许多怀孕的女性朋友们会有各种各样的知识需要学习,特别是饮食方面的。怀孕期间,有一些食物是不能吃的,有一些食物是要常吃的,还有一些食物是要控制着来吃的,饮食要非常地注意。那么,怀孕期间孕妇能吃牛蛙吗?一起来看看牛蛙的营养价值吧。
一、孕妇能吃牛蛙吗
牛蛙营养丰富,是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。对小儿和孕妇、产妇尤有补益功效。孕妇可以吃牛蛙,但是干锅容易上火,所以不建议吃干锅类牛蛙。
孕妇的饮食原则上要多样化,多吃营养高,易消化吸收的食物。蛋白质是生命的基本物质,约占人体干重的40%左右。胎儿发育,孕妇子宫和乳腺增生等都需要大量蛋白质,所以孕妇要多吃含蛋白质的食物,如鸡蛋,瘦肉,鱼,豆制品等;糖主要用于供给能量,孕妇代谢增强,能量消耗大。
因此,大米,白面等含糖食物相应要增加;孕妇对脂肪消耗量并不多,不要吃过多脂肪,防止肥胖,增加负担;平时要多吃蔬菜水果,尤其是芹菜,白菜等长纤维菜类,有助于防止便秘。胎儿的骨骼,神经,造血器官发育需要大量铁,磷,钙和各种维生素,所以孕期要注意补充这些物质。除了饮食中多吃动物肝,豆类,菠菜,贝壳类水产品和牛奶外,可适当服些铁剂,钙片和维生素A,B,C,D等,以防治贫血和缺钙。
牛蛙能够促进人体气血旺盛,能够滋阴壮阳,让人精神充沛,同时还具有养心安神补气的功效,所以除孕妇可以吃外,产妇也可以吃。
二、牛蛙的营养价值
1、牛蛙还有滋补解毒的功效,消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛,精力充沛,滋阴壮阳,有养心安神补气之功效,有利于病人的康复。牛蛙的内脏及其下脚料含有丰富的蛋白质,经水解,生成复合胺基酸。其中,精胺酸、离氨酸含量较高,是良好的食品添加剂和滋补品。
2、水解的复合胺基酸,经分离提纯,用於医药,化妆工业。牛蛙的内分泌系统分泌各种激素,经提取可用於医药、工业生产和科学研究,如脑垂体激素用作鱼类、两栖类的人工催产剂,利於人工繁殖。
3、牛蛙的胃腺、肠腺及胰腺含有丰富的消化鶤,尤其是水解蛋白质的鶤类含量高,可提取利用。牛蛙的胆汁提取,加工后可作药用。蛙皮可制作外科手术线的优良原料。蛙油可制作高级润滑油。
以上就是关于“孕妇能吃牛蛙吗,牛蛙的营养价值”的全部内容,相信大家看完之后对孕妇吃牛蛙的问题有了一个更加全面的认识和了解,特别是怀孕的女性朋友们应该多看看。不过小编还是要提醒大家,不能过于依赖食物,还需养成规律的作息哦。
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