板栗怎么晒干,晒干后的板栗如何保存不会坏
每年秋季都是板栗成熟的季节,这个时候我们会发现超市和水果店里全部都是板栗的身影。板栗是一种营养价值非常高的食物,它的吃法也很多样,可以直接生吃,也可以炒着吃,更可以晒干了吃。那么板栗怎么晒干比较好呢?晒干之后的板栗要如何保存才不会坏呢?
一、板栗怎么晒干
1.板栗晒干其实就是把板栗里面的水分全部蒸发掉,晒干之后的板栗口感虽然没有生板栗那么香脆,但也十分美味,软软糯糯的很香甜,大部分的人都比较喜欢吃晒干的板栗。想要做吃好吃的干板栗首先要准备品质好的生板栗,大家在选购的时候多注意一下,不要太大也不要太小。
2.然后把生板栗放在一个篓子里面或者是篮子里面,不要放地上就好,然后放在阴凉通风的地方一个月左右,千万不要放在太阳下面,长期暴晒的话会使板栗变质的。晒干的板栗壳上会有列痕,轻轻一掰就开了,这也是判断板栗是否风干的办法之一。
3.晒干的板栗可以直接食用,不用再经过炒的过程,因为它里面的糖分已经凝固了,不用炒也会有甜味,吃起来也比较健康。
二、晒干的板栗如何保存
1.晒干的板栗如果没有吃完的话应该继续放在阴凉通风的地方保存,远离潮湿和太阳直射的地方。
2.干板栗还可以放在沙子里面,保存3个月左右是没有问题的。
3.干板栗还可以放在冰箱里面保存,这也是最简单的方法,但是保存的时间比其它方法要短一些,大概一个月左右。
板栗怎么晒干比较好呢?只要放在阴凉通风的地方就可以了,南方的天气比较潮湿,所以想要吃干板栗的话还是建议大家买现炒的,因为天气潮湿很容易使板栗变质,到时候吃了可是自己的身体受罪,另外,板栗的热量较高,不宜多吃,容易发胖哦。
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