大头菜怎么做好吃,教你几种常见的大头菜做法吧
大头菜是川渝地区比较常见的一种蔬菜,很多人不能够明白大头菜的滋味,就更别说知道大头菜怎么做好吃的秘诀了,其实大头菜吃起来非常的爽脆可口,价格也不高,是一种既便宜又很营养的蔬菜,今天小编就来给大家总结几种好吃的大头菜做法,绝对的好吃下饭又可口。
大头菜怎么做好吃,来看看这几种常见的做法
1.肉末炒大头菜
这道菜是最为下饭可口的食物了,肉末配上爽脆的大头菜再加上一些黑木耳一起炒制,肉香混合着蔬菜的清香,再加上爽脆可口的口感,真的是让人欲罢不能的,是一道非常简单的下饭菜,小编这里强烈推荐大家加入一些芹菜末,味道会更加的爽脆清甜可口。
2.大头菜炒土豆片
这两种蔬菜一般人是不会想到要搭配在一起食用的吧,不过味道是很好的,甚至可以堪比肉类的食物。大头菜爽脆,承托出土豆的绵软,酱香浓郁,超级下饭可口,没有试过这种搭配的小伙伴可一定要试试看,绝对能够刷新你的认知。
3.腌大头菜
川渝地区最为常见的就是腌制的大头菜了,大头菜清洗干净之后,与各种蔬菜一起腌制,要食用之前再取出,一定要多清洗几次,把里面的盐分清洗干净,盐分吃多了对于身体是非常不利的。川渝人一般都会用腌制的大头菜来凉拌或者是炒肉片,都是超级可口美味的。
4.炝炒手撕大头菜
这种做法是最为常见的大头菜做法了,这样子的大头菜做法最为的简单,但也最能够保持大头菜的甘甜滋味,只需要一些清油,配上一些干辣椒,真的是超级的爽脆可口,也是小编首先推荐上班族朋友经常吃的蔬菜,简单好做又有营养。
5.大头菜炒粉丝
大头菜炒粉丝也叫包菜粉丝,也是江浙地区人们最喜欢吃的一道蔬菜,这道菜酱香浓郁,非常的鲜美清甜,也是一道下饭的好菜肴,大家可以学着试试看,喜欢麻辣的川渝朋友还可以根据自己的喜好加入辣椒还有花椒,真的是超级可口的。
大头菜是一种我们生活中比较常见又便宜的蔬菜,但是营养价值是非常丰富的,对于我们的身体有着很多的功效,可以帮助我们补充身体的维生素,提高抵抗力,大头菜怎么做好吃,不知道大家有没有学会这些做法呢?其实还有一些比较创新的做法也都很可口的,大家不妨试着自己做做看吧。
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