七夕玫瑰花饺子的做法,七夕玫瑰花饺子怎么做
“七夕节是中国民间的传统节日,被赋予了牛郎织女的美丽故事,也成为了象征爱情的节日。在这个浪漫的节日里给你心中的他做一份玫瑰花饺子吧。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
七夕玫瑰花饺子的做法步骤
1、准备食材。
2、将金龙鱼河套雪花粉倒入揉面盆中。
3、加入1克红曲粉搅拌均匀。
4、加入清水揉成面团,盖上盖子松弛20分钟以上。
5、黄瓜去皮擦丝,撒上盐放置10分钟,然后挤干水份即可。
6、猪肉切小块放入东菱绞肉机中绞成猪肉馅。
7、根据自已的口味调馅,这里我加入了盐,牛肉粉,料酒,生抽,姜粉,蚝油,香油,葱花,花生油。最后加入挤干的黄瓜丝,胡萝卜碎搅拌均匀。
8、擀好的饺子皮4张叠加在一起。
9、如图这样放上馅,馅不要放的太多。
10、然后,将饺子皮像这样折下来重合的地方轻轻按压一下。在从一端卷起来。
11、卷好后,立起来,用手将花瓣向外翻整形。
12、放入蒸锅中,水开上锅蒸大火上气蒸12分钟。
小窍门
1、和面的清水量不是固定的,要根据自已的面粉吸水性调整。
2、饺子馅可根据个人口味更换。
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