小怪兽挤挤面包的做法,小怪兽挤挤面包怎么做
“买了抹茶粉,想搞点什么,本来是想做个青蛙的,搓团子时离上班时间已然不远,匆忙之中算错了数字,饶是一个个团子都过了称,最后缺少了一个团子,昏倒,只能将错就错,整成了一群小怪兽,倒计时15分钟盖锡纸还是上色了,很不满意的地方,可惜可惜,下次烤个5分钟就盖锡纸试试,等我试好了再来分享。”
食材明细
小怪兽挤挤面包的做法步骤
1、面包机欧式柔软模式先和面,无干粉状态加黄油连续搅拌,一次发酵结束,加抹茶粉再次揉面。
2、等分团子摆在烤盘里。烤盘为26*26*6
3、加一碗水烤箱30—35度发酵半小时。至八分满。
4、发酵好的状态。预热烤箱180度。
5、上火170,下火190,25—30分钟。倒计时15分钟盖锡纸防上色。
6、草莓巧克力隔水融化,用牙签沾了涂脸蛋,多沾点自然滴下来就会比较圆。黑巧克力笔画嘴和眼睛。
7、大部分的眼睛是网购的现成的,缺点是表情单一,就把一部分眼睛翻个面,自己画眼珠,眼睛和面包之间用巧克力不是很好沾,后来改用了麦芽糖,效果明显。
8、配方还是很柔软的,分量大,面包机有点吃力,吃完他们也很吃力,下次减半用小一点的烤盘试试。
9、巧克力笔画的时候需连贯。
10、大家520快乐!
-
双色小蛋糕的做法 创新口感-双色小蛋糕! 双色小蛋糕怎么做
“蛋糕的做法千千万,在基本的做法上做一点小创新,会带来不同感觉的新口味。今天介绍一款双色的小蛋糕。下层把常用的巧克力切成小粒加在原料里,~上层的部分加入杏仁片,吃起来是不一样的口感哦!创新口感-双色小蛋糕!”食材明细主料面粉(180克)发酵粉(5克)辅料鸡蛋(3个)牛奶(2...
-
椰子球的处女作的做法,椰子球的处女作怎么做
“我是照着文怡的书上的作法来做的。方子我略微进行了改变,因为怕太甜,所以糖减少了,而且通过家人批评说我每次做的太少了我就做了两分的量。。。下面来看看我的椰子球吧!”食材明细主料蛋清(4个)椰蓉(180G)辅料玉米淀粉(30G)配料糖(50G)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
-
汤种红豆吐司的做法,汤种红豆吐司怎么做
“经过两三个小时的折腾,活面,发酵,再发酵,烘烤......在我和面包机的联手下,这个红豆吐司终于出炉了,面包很软,很香,总体来说还是不错的,这一趟试面包机试验之旅还真是不容易。看来什么东西都得慢慢摸索着来,什么都是实践出真知,说明书恐怕只是个小小的指导作用,下次再用应...
-
汤种全麦吐司的做法,汤种全麦吐司怎么做
食材明细主料全麦粉(50克)高粉(200克)辅料酵母(4克)鸡蛋(25克)黄油(12克)配料热水(50克)糖(18克)盐(5克)水(115克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)汤种全麦吐司的做法步骤1、1全麦粉过筛2、2加入热水搅匀晾凉3、3准备主面团材料4、4除黄油外所有材料混合与2一起揉成完全阶段5...