万圣节挤挤小面包的做法 搞怪逗趣【万圣节挤挤小面包】 万圣节挤挤小面包怎么做
“万圣节正迈着魔步向我们一步步得走来,大家都开动搞怪脑筋玩起来了。
在这万圣狂欢的时间里,我就做个搞怪逗趣网红挤挤小面包,给生活增加些乐趣”
食材明细
万圣节挤挤小面包的做法步骤
1、除黄油外所有材料按照先液体后粉类秩序放入面包机桶内
2、选择和面程序和面20分钟
3、加入黄油
4、继续选择和面程序20分钟
5、继续选择和面程序20分钟
6、然后面团均分为两份,一份什么都不用加,另外一份再均分成两个小面团,一个加入黄金芝士粉成黄色面团;另外一份加入黑可可粉成黑色面团
7、把面团放容器中,盖保鲜膜在温暖湿润处进行基础发酵
8、发酵至约两倍大,手指沾粉戳洞不回弹不塌陷即发酵完成
9、将白色和黑色面团留一小块做耳朵;再将白色面团均分8份,黄、黑两个小面团各均分4份,滚圆松弛10分钟
10、松弛完毕,颜色搭配好,排入20X20cm的8寸方模中
11、放温暖湿润处进行最后发酵,发酵到两倍左右;发酵快完成时将小耳朵装上去
12、发酵完毕,将面包送入预热170度烤箱,中下层上下火烤25分钟左右,面包全程盖锡纸,防止面团上色
13、烤好后立即脱模,取出面包,放在晾网上晾凉
14、待面包散热后,用融化的黑白巧克力分别放入裱花袋中,剪个小口,然后就发挥自己的想像力进行装饰吧。。。
小窍门
这个小面包需要全程盖锡纸,防止面团上色
不要怕面包出炉会皱,就是要那个效果
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