小南瓜面包的做法,小南瓜面包怎么做
“最近超级火的小南瓜面包,真的超可爱!线条分明,加上梗来做装饰,更是逼真!别说小孩看了喜欢,就连我这个老阿姨都心动了~内里加上老少咸宜的豆沙馅,满分!”
食材明细
小南瓜面包的做法步骤
1、南瓜蒸熟后趁热压成泥。
2、除豆沙外,其余材料全部放入厨师机中和面。
3、搅拌成扩展阶段,拉出薄膜后破洞呈不规则状。
4、将面团放入料理桶中进行第一次发酵,第一次发酵至原来的2.5倍大。
5、取出面团,排气,按照自己喜欢的大小分割成小份,滚圆。
6、去一块小面团压扁,放入豆沙馅。
7、以“米”字样将面团用绳子绑好,放入不沾烤盘中进行第二次发酵。
8、发酵至原来的1.5倍大,烤箱提前预热,中层175度,热风20分钟。
9、大功告成。
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