甜菜根面包的做法,甜菜根面包怎么做
“甜菜根面包前两天看个视频,说这是国宴中的一道面点,刚好家里有甜菜根,就准备试试,但没有方子[撇嘴]自己就根据经验,配了用料,没想到还成功了,有点小得意[偷笑]”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
甜菜根面包的做法步骤
1、甜菜根榨汁
2、面粉里加入鸡蛋,糖,油,发酵粉(本人做面包饼干糖的量都是减半的,喜甜的翻倍就好)
3、加入甜菜根汁,用筷子搅拌均匀
4、面团很软,且粘手
5、案板上抹油,面团倒出来,用折叠法揉面
6、面揉好发酵至两倍大,拿出来排气擀成牛舌状卷起来
7、把整形好的面包胚放进烤箱,40℃发酵至两倍大
8、我这个烤的稍有点过,外皮有点厚了,不过内里还是很松软的可根据自家烤箱脾气,适当调整温度和时间。
9、看看里边的组织,这可是普通面粉做的哦
-
椰子球的处女作的做法,椰子球的处女作怎么做
“我是照着文怡的书上的作法来做的。方子我略微进行了改变,因为怕太甜,所以糖减少了,而且通过家人批评说我每次做的太少了我就做了两分的量。。。下面来看看我的椰子球吧!”食材明细主料蛋清(4个)椰蓉(180G)辅料玉米淀粉(30G)配料糖(50G)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
-
无花果甜饼的做法,无花果甜饼怎么做
“第一次发帖哈~~激动激动中午做了个很成功的鱼香肉丝,是跟米芽姐姐那里学来的。嘎嘎~~不赖呀~强烈推荐。下午心痒痒的,还是特别想做点什么好东东吃(从来不忌口怪不得减不下去肥了,嘿嘿,不过,开心哈,做饭吃饭都是件很幸福的事哈)废话了这么多..大家表介意~在厨房走来走...
-
胡萝卜香橙冰蛋糕的做法,胡萝卜香橙冰蛋糕怎么做
“夏季其实不是个适合烘培的季节,传统的夏季烘培甜品,除了冻芝士或者慕斯蛋糕,就是冰淇淋月饼、果冻布丁等小食,可选择性并不多。如果大家已经吃腻了传统风味的甜品,又觉得芝士、慕斯太过甜腻,热量太高的话,就来试试这款清淡爽口又冰凉的胡萝卜香橙冰蛋糕吧!炎炎夏日,来...
-
黄油香酥饼的做法,黄油香酥饼怎么做
食材明细主料面粉(500克)白砂糖(200克)辅料鸡蛋(3个)黄油(150克)吉士粉(10克)配料猪油(50克)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄油香酥饼的做法步骤1、把面粉、白砂糖、猪油、鸡蛋一个、黄油、吉士粉加在一起。2、和成面团。3、切成面段。4、制成面饼。5、鸡蛋两个去蛋清,...