红糖红枣发糕的做法 蒸菜之红糖红枣发糕 红糖红枣发糕怎么做
“在基础发糕上,我加入了红糖和红枣,它们俩算绝配了!散发着独特的大枣香气,闻起来就特别让人陶醉。不用揉面,把面粉、水、酵母混合,发酵2倍大后,然后蒸一蒸就出锅了!甜香诱人,糯而不粘,松软可口,每咬一口都绝对是大大大的满足。蒸出来的发糕,又不用担心会上火,熊孩子偶尔贪嘴多吃两款也没问题。妈妈们快来试试吧!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红糖红枣发糕的做法步骤
1、红糖倒入大碗中,加入80克温水,用勺子搅拌一下化开,晾凉一会儿。
2、碗里倒入面粉,加入酵母。
3、倒入红糖水,(妈妈们不用再加糖了,已经很甜了)。
4、用筷子搅拌均匀,直至成为粘稠不易滑落的状态。
5、容器底部铺上油纸。从上到下刷层油。
6、倒入面糊,盖上保鲜膜,放至温暖处发酵至2倍大。
7、大枣丁摆在发酵好的面糊上。
8、上锅,大火蒸25分钟,然后再焖3-5分钟取出,中间不要打开盖子哈,马上开盖,温度骤然降低,会破坏发糕的造型,等3-5分钟再开盖。
9、成品。
-
香酥藕饼的做法 馋嘴小吃---香酥藕饼 香酥藕饼怎么做
“把莲藕换个花样吃,做成香酥鲜美的藕饼,也是很有新鲜感呢。就这样当做馋嘴小吃,香酥美味,好吃不停口。”食材明细主料肉馅(100克)辅料莲藕(50克)鸡蛋(一个)面包糠(适量)配料盐(适量)糖(适量)料酒(5克)生姜粉(2克)鸡精(少许)鱼露(2克)香油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥藕饼...
-
可可砂糖饼干的做法,可可砂糖饼干怎么做
“用砂糖来搭配略带苦味的可可粉,很脆,很香,微甜,砂糖吃在嘴里更提升了饼干的脆感。”食材明细主料面粉(150克)可可粉(15克)辅料白糖(50克)砂糖(30克)苏打粉(5克)玉米油(30克)鸡蛋(40克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)可可砂糖饼干的做法步骤1、鸡蛋与白糖混和打匀。2、加入面...
-
玛格丽特饼干的做法 【玛格丽特饼干】——烘焙新手必做的最佳上手饼干 玛格丽特饼干怎么做
“这款饼干确实对新手来说,极易上手,可以培养烘焙自信哦,而且也绝对会得到吃者的一致好评。时隔一年,第二次做这个饼干,送给本地一家杂志的编辑MM,今天她来给我送杂志,所以烤了这盘小点心谢谢她。因为我要上班,所以在晚上不充足的时间里,只有饼干可以做的最快最好吃而且...
-
牛肉蔬菜面包的做法,牛肉蔬菜面包怎么做
“在自家厨房里做东西时,切记不要浪费,还要养成定期清理食品原材料的习惯。尤其对冰箱里的剩余食品要充分的去利用,最好不要浪费,平时要按需而购,最好是做什么便去买什么,无用的东西及食品又何必在那里堆着呢?市场那么丰富没必要去囤积,一来卫生,二来节约。吃好喝好,又不...