八果豆浆面包的做法 八果豆浆面包(汤种&老面结合) 八果豆浆面包怎么做
食材明细
八果豆浆面包的做法步骤
1、准备材料。
2、粉类过筛老面团解冻后撕成小片后油法将所有材料混合。
3、揉至不沾手后加入黄油。
4、再揉至扩展阶段拉出薄膜。
5、盖盖醒至2倍大。
6、排气分割成45克/个剂子,松弛15分钟。
7、取个剂子擀平。
8、然后从一头卷起,再擀平这样二至三次。
9、包入馅料。
10、然后包裹住揉成圆形。
11、再擀成长形,在面团上割三刀。
12、自然随意的打个结。
13、或是揉成圆形后在一头切一刀。
14、放到温暖潮湿处醒至1.5倍大。
15、在表面刷上蛋液撒些芝麻。
16、进预热过的烤箱180度15分钟。
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