家常菜春笋炒肉片怎么做又香又好吃
主料
春笋 :4个青椒 :1个
大肉 :200
辅料
盐 :适量酱油 :适量
大蒜 :4瓣
大葱 :1根
油 :适量
生姜粉 :适量
具体步骤
1.准备春笋;
2.剥去外皮,洗干净;
3.春笋切成片;
4.锅中加水,水烧开,放入春笋煮断生;
5.捞出备用;
6.青椒切块,大葱切段,大蒜切片;
7.热锅起油,放入大肉炒至变色;
8.下葱、蒜炒香,撒盐、生姜粉,淋酱油;
9.下春笋翻炒均匀;
10.下青椒炒匀装盘。
春笋放入沸水,煮断生,再炒,节约炒制时间。
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