火遍全球的川菜——麻辣豆腐图解
有一道川菜可是传遍国外特别受人欢迎是什么呢?那就是麻辣豆腐了,连日本人都特别喜欢吃我国的麻辣豆腐,那这道菜到底有什么魅力呢,让这么多人都喜欢吃,我吃过一次之后也对这道菜感叹不已,没想到豆腐好吃起来比肉还香,今天就推荐给大家知道好吃的麻辣豆腐吧。
主料
豆腐 :适量辅料
辣椒酱 :适量香葱 :适量
详细步骤:
第一步
准备好豆腐切成小块
第二步
葱和蒜切末
第三步
锅中热油,然后倒入葱和蒜炒香
第四步
加入辣椒酱炒均匀
第五步
加入适量的清水
第六步
加入豆腐开始下锅煮
第七步
大火煮沸,收汁加一点盐调味
第八步
出锅装盘就可以啦,撒上一些葱花食用
烹饪技巧:
注意火候-
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