美味的绿豆饼怎么做又香又好吃
主料
面粉 :适量辅料
豆沙馅。糖。油 :适量具体步骤
1.先和面,有加入发酵粉
2.等面粉发酵好了就可以揉成这样
3.加入面粉,油,糖和成这样。等会要包入面团里。
4.把发好的面团擀成薄饼
5.把刚和好的面油放入(第3步骤做的面油,我是用勺子刮平的)
6.把面团卷起(卷成长条)
7.卷好后,分别切成这样大小。
8.捏住面团的一头(我自己喜欢这样不会把里面包的面油弄出来)
9.把面团捏成个坑(等会要包豆沙)
10.这是我准备的豆沙(前一天用绿豆和红豆用高压锅熬的,我发现用高压锅不会粘)
11.把豆沙包入,跟做小笼包的捏发一样。
12.然后按成饼就可以了
13.放入电饼铛。双面烙
14.好了香喷喷的绿豆饼就做好了。
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