金手腕特色菜角怎么做又香又好吃
我觉得不管是什么菜的话呢,都应该好好的来做一做的呢,尤其是金手腕特色菜角不仅是名字好听的呢,而且口味呢也是非常的不错的一种选择啊,倒是我觉得这样的菜呢很适合当零食吃的呢,而且吃起来是口感还不错哈,每次都应该吃一吃这样的呢。
主料
小麦面粉 :1000韭菜 :100
土豆 :200
辅料
油 :适量盐 :适量
花椒粉 :适量
茴香 :适量
姜粉 :适量
蒜泥 :适量
具体步骤
1.土豆切条,不可太细,然后在锅内烧水煮七八成熟,在大一些的容器里到凉水浸泡
2.韭菜不要切太碎
3.找个干净的大盆,将土豆水控干放入盆内,放适量的盐,可偏多一点,姜粉,花椒粉,茴香(少量)鸡精,蒜末,韭菜放入盆内,拌匀,可以适当放点虾米
4.和面
5.用面包好陷,一定包严实,不然放油锅里会溅
6.成品出锅
1、拌菜可以是任何陷,但是韭菜土豆,韭菜鸡蛋的居多,味道很不错的。
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