美味的黄金蜜豆吐司怎么做又香又好吃
美味的黄金蜜豆吐司,其做法不仅简单,而且营养丰富,口感酥松柔软,是现在最常见的快速早餐之一。其主要是由高筋面粉与其他辅料烤制而成,金黄的面皮,松软的口感,深受人们的喜爱。慢火烤制的土司搭配香甜的蜜豆进行食用,口感更加美味。
主料
高筋面粉 :250辅料
酵母 :3芝士粉 :12
黄油 :22
鸡蛋 :46
盐 :2
牛奶 :80
淡奶油 :60
白糖 :20
火腿肠 :4根
具体步骤
1、除黄油外 所有材料放入面包桶,选择和面按钮,时间设置为20分钟,20分钟搅拌结束加入软化的黄油,继续选择和面按钮 时间设置为25或者30分钟,直至搅拌到时间结束
2、搅拌好的面团放在面包机里进行第一次发酵,发酵好的面团 中间戳洞,洞口不回缩四周不塌陷即为发酵好了,发酵好的面团取出排气揉匀后 盖上保鲜膜让其静置15分钟。
3、静置好后,将面团擀成长片,在上面撒上蜜豆,在由上而下卷起。最后放入面包桶进行最后一次发酵
4、面团发酵至7.8分满就可以了。然后选择烘烤,烧色轻,时间为40分钟
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