家常红焖黄花鱼怎么做又香又好吃
红焖黄花鱼,这是我最喜欢的菜品之一,鱼肉除却做成片,也便是焖制的烹饪方法最能入味,再加上提前的腌制,使得鱼肉的每一丝鲜味都有着浓醇的风味。同时,这道菜的制作方法比较简单,是一道闻名的快手菜,只不过,制作时要注意煎制的火候。
主料
黄花鱼 :1条辅料
盐巴 :1料酒 :1勺
酱油 :1勺
白酒 :1匙
白砂糖 :1勺
蚝油 :1匙
油 :3勺
八角 :1个
葱 :1根
蒜头 :5个
醋 :5个
具体步骤
黄花鱼洗净去内脏
2.趁着静面的空档我切了青椒跟火腿。青椒放了三根,火腿因为就剩一根了??所以就只有这一点。另外打了俩鸡蛋,增加营养
3.电饼档预热,一勺面糊一个饼,加入青椒火腿,稍微凝固一些加入一点鸡蛋液。三分钟就可以翻面
水快少了加入葱末继续闷煮,至水剩下一点
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