营养的花瓣冬瓜卷怎么做又香又好吃
花瓣冬瓜卷制作简单,所需要的食材主要为胡萝卜、青椒、培根、冬瓜、韭菜,韭菜生长能力极强,所以又被叫做长生菜,胡萝卜富含丰富的胡萝卜素等多种营养物质,搭配上冬瓜以及培根、青椒,经过高温的处理,多种食材的美味相互融合,可谓色香味俱全。
主料
胡萝卜 :半根青椒 :半个
培根 :200
冬瓜 :2个
辅料
韭菜 :适量鸡粉 :适量
淀粉 :适量
盐 :适量
香油 :适量
玫瑰花瓣 :适量
具体步骤
胡萝卜、青椒和培根切丝
将冬瓜去皮去籽切成长方薄片,用开水烫一下待用
将胡萝卜丝、青椒丝、培根丝加入少许盐、鸡粉、淀粉拌匀,把3种丝用冬瓜片包住三丝卷起用韭菜扎住。(韭菜用开水烫软)
待蒸锅水开时放入卷好的冬瓜三丝卷,用大火蒸5分钟后
另用倒入清汤,调入盐、鸡粉烧开,用湿淀粉勾芡,淋入香油
浇到冬瓜卷
撒上玫瑰花瓣即成
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