无可挑剔的美味家常牛肉炒饭怎么做又香又好吃
炒菜吃腻了,或者偶尔懒得炒菜,家里正好有剩下的米饭,剩米饭最好的消耗方式就是把它变成炒饭,很家常的一道菜,用牛肉来炒饭,做美味家常牛肉炒饭,有营养又好吃做起来又简单。把牛肉切粒,用调料稍微腌制一下然后爆炒,最后加入米饭混匀,浓香的牛肉味加上米香味,想想都已经留口水了
主料
米饭 :1碗鸡蛋 :1个
包菜叶 :1片
辅料
牛肉碎 :少许料酒 :半茶匙
盐 :3
胡椒粉 :少许
蒜头 :2个
青葱 :1根
油 :适量
味精 :半茶匙
具体步骤
1.配料集合下,牛肉切成小细条改小细丁剁一下【根据自己口感可以用少许淀粉抓一下】青葱切小,包菜或高丽菜切小段?
2.锅下油热倒入牛肉碎和蒜头碎爆香炒熟
3.推在一边打入鸡蛋炒散,下少许料酒炒香
4.放进菜叶翻炒熟
5.倒入隔夜冷藏过的米饭开始翻炒
6.待完全炒散并有香气即可加入调味,味精、盐、胡椒粉【不推荐下酱油,为保存一个颜色视觉清丽】继续炒至米饭米粒会跳舞会跳为止
7.洒上青葱碎即可食用,家常美味牛肉炒饭。就完成了
8.完成
9.完成
10.完成
牛肉炒饭主调味胡椒粉一定要下才会有味
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