可以当零食的盐酥,牛奶椰香小馒头怎么做又香又好吃
主料
馒头 :3个牛奶 :200ml
黄油 :适量
椰蓉 :适量
健怡糖粉 :适量
鸡蛋 :2个
生抽 :一点点
孜然 :适量
辣椒碎 :适量
研磨黑胡椒 :适量
研磨海盐 :适量
橄榄油 :适量
辅料
具体步骤
1. 盐酥馒头- 馒头切小块,鸡蛋打散 加孜然 辣椒碎 黑胡椒 一点点生抽拌匀。
2. 然后把馒头块再蛋液里裹匀,每一块馒头都蘸满蛋液。
3. 平底锅,小火把油加热。把馒头倒进平底锅里。小火。慢慢几个面煎。
4. 煎好的馒头,关火。趁锅的余热加辣椒碎 孜然 研磨海盐。颠一颠锅,让调料都均匀包裹在馒头上。
5. 椰香牛奶馒头- 剩下的馒头加200ml牛奶 馒头充分吸收奶液。我没加糖,感觉会腻。浓浓的奶味就足够了。
6. 平底锅小火加热黄油化开。
7. 把牛奶馒头倒入锅里,也是小火,四面煎,用筷子不停的反面,因为馒头吸收了牛奶,需要多煎一会。
8. 煎好的馒头,关火。撒上椰蓉跟健怡糖分,裹匀。
9. 简单又好吃的盐酥小馒头跟牛奶椰香小馒头就做好了。可以蘸自己喜欢的酱料吃。
我在煎牛奶小馒头的时候没加糖,浓浓的牛奶香味足够了。不需要加糖,感觉会腻。
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