美味韭菜苔炒肉片怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

韭菜苔炒肉片，顾名思义就是韭菜加入到肉里炒。其实呢韭菜对于身体来说有很多的作用，比如说壮阳。当里面也有一种很特殊的香味。可以吧肉的味道渲染的更加的香美可口。所以韭菜拿来去味什么的是一种很好的选择。薄嫩的肉片加上韭菜。真的就很让人回味无穷。但是请记住，吃完韭菜后记得吃香口胶哦。

主料

韭菜苔 ：350
猪肉 ：200

辅料

油 ：0.5汤匙
盐 ：3茶匙
香油 ：2茶匙
鸡精 ：1茶匙
小葱 ：1根
干淀粉 ：2茶匙
料酒 ：1茶匙

具体步骤

1.韭菜苔掐掉头尾，洗净后，切成寸断，沥干水分备用；

2.小葱只取葱白部分，洗净后，切断；

3.猪肉洗净，切成肉片，用适量盐、料酒、香油、干淀粉抓匀，腌制片刻；

4.电饼铛倒入适量植物油，接通电源，合上盖子，预热；

5.电饼铛预热完毕后，倒入肉片翻炒，选择“烤肉”功能；

6.放入小葱，继续翻炒，观察肉片颜色变白即可；

7.倒入韭菜苔，小心翻炒；

8.炒至韭菜苔变熟；

9.调入适量盐；

10.调入适量鸡精，翻炒均匀，断电；

11.关火，起锅。

烹饪技巧

1、用电饼铛炒菜，火力要选最大的，炒出来的菜会比较好吃些；