千味醉美味豆豉烤鱼怎么做又香又好吃
主料
鲤鱼(一斤半左右) ：一条辅料
土豆切片(不要太厚) ：适量生菜 ：适量
糖 ：适量
鸡精 ：少许
蚝油 ：少许
生抽 ：少许
料酒 ：少许
豆豉酱 ：少许
孜然 ：适量
干辣椒 ：适量
炒熟黄豆(花生碎) ：适量
盐 ：少许
具体步骤
1. 将鲤鱼收拾干净，从腹部剖开，让背图相连，然后展平。在鱼身两面切花刀。把鱼腹内的膜去净。
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3. 将烤盘铺好锡纸，再依次铺上生菜、土豆片，把腌好的鱼放在土豆片上，把调料倒在鱼身上。
4. 烤箱预热好后，上下火200度，将鱼放入烤20分钟。拿出在表面撒上条调料3。再放入烤箱，下火烤15分钟。即可出箱。表面可撒上香菜
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